31 марта ресторанная группа Lucky Group (Lucky Izakaya, Koji, Eva, Mamie и др.) откроет на Большой Никитской, 22/2, новый проект Mosto la Caffetteria — городское кафе на каждый день с кондитерской и обширной кофейной картой. Интерьер от студии Design Aid выполнен в мягких тонах и наполнен тёплым светом, дизайн дополняют классические стулья, винтажные бра и барная стойка из дерева.
Бренд-шеф Эмануэле Поллини и шеф-повар Маттео Лаи предложат понятные блюда на каждый день. Например, здесь будут готовить голубцы из савойской капусты с кроликом, цезарь с романо, бефстроганов, по утрам — шакшуку алла пармиджано, фокаччу с ветчиной из индейки и фриттату.
В кондитерской витрине обещаны торт Захер, тирамису, грушевый и персиковый тарты, крем-карамель и разнообразная выпечка: круассаны, краффины с ванилью и малиной, маритоццо алла панна, пан-о-шоколя и итальянское печенье.
Бренд-шеф по кофе Анастасия Плескацевич предложит к блюдам внушительную коллекцию кофе, а также фруктовые смузи, свежие соки и иммунные шоты на завтрак. Бар-менджер Константин Диденко собрал в барной карте напитки из 2010-х годов, в числе которых Frozen Pina Colada со снегом из ананаса, Mosto G& T с личи и Cherry Negroni.
Бренд-сомелье Дмитрий Кипелкин и сомелье Александра Ефремова подобрали для винной карты Mosto la Caffetteria вино со всей Италии и шампанское.
Фото: пресс-служба ресторана
