Вина Нового Света в «Стейк-Хаусе»

14 сентября в ресторане «Стейк-Хаус» в Екатеринбурге проведут первый в сентябре винный ужин. Главной приглашённой звездой вечера станет лучший сомелье России 2023 года Олеся Александрова. 

Шеф-повар Игорь Шершнев подготовит пять курсов, к каждому из них Олеся уже подобрала вина из стран Нового Света: Чили, Аргентины, Южной Африки. 

В меню:

• паштет из фуа-гра с маринованной грушей;
• запечённый камамбер с трюфелем и виноградом;
• вяленая утка с козьим сыром, запечённой свёклой и сорбетом из вишни;
• стриплойн Dry Age с томатным чимичурри;
• маринованный нектарин с миндальным бисквитом и кремом из белого шоколада.

Стоимость ужина — 5000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана