26 апреля в Пасхальную неделю шеф-повар Алексей Гуров (Futura, «Дорогая, я перезвоню!») приготовит весенний ужин из морских деликатесов и молодых овощей. Сомелье Дарья Шанаурова предложит к ужину вина Испании и Германии.
В меню: редис со сливочным маслом и солью, карпаччо из молодого кабачка с ферментированной щучьей икрой, севиче из сибаса или марлина, кальмары лолиго с креветкой и цветок цукини с крабом и соусом на основе белого вина. На десерт подадут обожжённое мороженое с горгонзолой и брусничным вареньем. Дополнит весеннее настроение живая музыка.
Начало в 19:00, стоимость ужина составит 5500 рублей, а винного сопровождения — 2900 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
