Фото: пресс-служба проекта
7 января в баре Petite Decadence на Большой Никитской пройдёт гастрономический вечер с культурно-познавательным проектом «Культурная среда».
Автор и основатель проекта Илья Ахмелкин расскажет полноценную историю Рождества, начиная с первых библейских упоминаний. Затем перейдёт к традициям празднования в царской семье в дореволюционное время и после поделится историей Рождества в СССР, а также упоминаниями праздника в литературе и мемуарах того времени.
Вечер пройдёт в сопровождении гастрономических сетов шефа Сергея Воронцова. В качестве закуски подадут amuse-bouche — маринованное яйцо с щучьей икрой и копчёной сметаной, тарталетку рататуй и мини-тост с паштетом. Основным блюдом станет утиный рулет с фуа-гра, кремом из пастернака под соусом демиглас с карамелизированным красным апельсином фламбе. На десерт предложат традиционное рождественское блюдо — Bûche de Noël.
Начало в 18:30, стоимость составит 7500 рублей
