о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

В Savva проведут ужин 8 пар шефов с сомелье

Андрей Шмаков соберёт лауреатов премии WhereToEat 2024 на одном эногастрономическом вечере.

25 февраля бренд-шеф ресторана Savva (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) Андрей Шмаков устроит эноужин I am Here to Eat & Drink из девяти подач, рассчитанный на 130 гостей. Каждое блюдо станет парой к главному напитку вечера — бургундскому креману.

Команды победителей WhereToEat 2024 в номинации «Лучший сомелье» и «Лучший шеф-повар» от каждого региона страны создадут по одному блюду, а всего авторами ужина станут 16 участников. Каждый шеф представит свою авторскую пару к креману, а сомелье расскажет, почему он рекомендовал подчеркнуть именно такие акценты в блюде. Гости смогут попробовать специалитеты из восьми регионов страны и познакомиться с их гастрономическими традициями.

Никанор Вейра

Никанор Вейра

Мария Сюкрина

Мария Сюкрина

Так, Москву представят Никанор Вейра (Olluca) и Мария Сюкрина (Oltremare), Татарстан — бренд-шеф Fine Group Артём Лаптев («Чирэм», «Аулак», Gina, Anna bistro, Lulua) и Олег Коцубой («Вишня Золотая»), а Сибирь — Роман Чемеренко (ресторанная группа Bellini) и Олеся Соболева (Sadko).

Начало в 19:00, стоимость ужина — 20 000 рублей (второй этаж) и 25 000 рублей (первый этаж)

Savva

Адрес: Москва, Театральный проезд, 2

Фото: пресс-служба ресторана

В Ovo пройдёт романтический бранч

В Lesnoy пройдёт ужин от команды мурманского ресторана Sampo

Шеф Шмаков: «Не хочу, чтобы меня сравнивали лишь с кубками, вкусной едой, рестораном»