В «Матрёшке» пройдёт финальный «Коронационный обед»

26 августа Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка» (участник Ultima Guide Москва 2025 года Яндекс Еды), представит в формате ужина современную интерпретацию исторического коронационного меню 1883 года, составленного в честь восшествия на престол императора Александра III. Шеф также расскажет о традициях и особенностях коронационных обедов, о том, как они создавались и какие блюда подавались за императорским столом. 

В меню:

• суп-пюре из грибов;
• бульон с кореньями;
• пирожки с грибами, ливером и капустой;
• стерлядь с огурцами;
• говядина разварная;
• перепела с тёртым горохом;
• жаркое из дичи;
• холодное из раков;
• салат с камчатским крабом;
• горячий пирог с ананасами;
• десерт из яблочной пастилы.

Начало в 20:00, стоимость составит 16 990 рублей

Фото: пресс-служба ресторана