В «Матрёшке» снова пройдёт «Коронационный обед»
18 марта Влад Пискунов, бренд-шеф ресторана «Матрёшка» (участник Ultima Guide Москва 2025 года Яндекс Еды), представит в формате ужина современную интерпретацию исторического коронационного меню 1883 года, составленного в честь восшествия на престол императора Александра III. Шеф также расскажет о традициях и особенностях коронационных обедов, о том, как они создавались и какие блюда подавались за императорским столом.
В меню: суп‑пюре из грибов, бульон с кореньями, пирожки (с грибами, с ливером, с капустой), стерлядь с огурцами, говядина разварная, перепела с тёртым горохом, жаркое из дичи, холодное из раков, салат с камчатским крабом, пирог горячий с ананасами, десерт из яблочной пастилы, творога и орехов, а также чай с вином.
Начало в 20:00, стоимость составит 16 990 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
