12 сентября с 18:00 до 21:00 в Краснодаре на территории отеля Hampton by Hilton пройдёт «Пикник Гельвеции» «Кубанское раздолье». Однодневный гастрономический фестиваль посвятят культуре Кубани — её гостеприимству, сезонным продуктам и народным традициям. Краснодар станет вторым городом гастрольной серии «Пикника Гельвеции» после Казани. В 2026 году фестиваль также планируют провести в Нижнем Новгороде.
Каждый «Пикник Гельвеции» посвящён определённому празднику или событию. Это отражается в оформлении, музыкальной программе и меню гастрономических станций. На этот раз площадку оформят в кубанской стилистике с плетёными венками, казачьей атрибутикой и расписными глиняными горшками. В музыкальной программе — фолк-рок, кавер-группа с казачьими песнями в современной обработке и живая музыка с аккордеоном.
Гастрономические станции приготовят блюда и напитки в авторской интерпретации, используя сезонные продукты. На станциях Cafe Claret и Marius под руководством бренд-шефа Александра Богданова будут подавать кубанские томаты с луком и свежим хлебом, сезонные щи из пяти видов грибов, пирожки с мясом, капустой и яйцом и рыбой, кубанский бургер, казачий хот-дог, кукурузу, оливки и сливы. The Garden Grille & Bar и шеф-повар Тимур Кузнецов представят судака в вафельном рожке, кутаб с тыквой и копчёной сметаной и кубанские трубочки. Бар «Детектив, где вы?» вместе с шеф-барменом Алимом Магомедовым приготовит четыре авторских коктейля. На станции «Gastronomического бара» будут подавать коктейли на основе авторских купажей водки.
Станции «Пикника Гельвеции» «Кубанское раздолье» в Краснодаре:
«Пикник Гельвеции» «Кубанское раздолье» в Краснодаре пройдёт с 18:00 до 21:00. Стоимость взрослого билета 5500 руб., детского 3500 руб. В стоимость входит безлимитная еда на четырёх тематических станциях и три напитка на выбор, в том числе безалкогольные.
Фото: пресс-служба проекта
