13 марта в ресторане Алексея Алексеева на Пионерской, 31, цикл гастрольных ужинов продолжит команда дагестанского ресторана от братьев Гайдаровых, которые превратили сеть шашлычных в рестораны с историей и вниманием к культуре, а бренд-шеф Владимир Максимов с опытом работы во многих ресторанах Сочи дополнил концепцию авторской кавказской кухней.
В этот вечер он предложит познакомиться с колоритом Дагестана с помощью ужина в формате a la carte. В меню: хумус из брокколи с редукцией из сладкого перца и маслом из трав (650 руб.), ботишал с творогом на топлёном масле с жареным толокном (750 руб.), лакский хинкал с нутом и кизлярскими каперсами (750 руб.), слоеный хинкал с томлёной бараниной, соусом из граната и свежей халтой (890 руб.), а на десерт — кофейный мильфей с молочным кремом и урбечем из жареного фундука (550 руб.).
Начало в 18:00
Фото: Яндекс карты
