Ужин-открытие ростовского ресторана «Печи и истории»

6 сентября семь шефов встретятся в Ростове-на-Дону, чтобы отметить открытие нового ресторана Юга России «Печи и истории». В этот вечер блюда готовят: Виктор Белей («Печи и истории»), Артём Евстафьев (экс-шеф-повар Artest), Сергей Ряхов (бренд-шеф Grillvet), Инвер Тлехуч (бренд-шеф «Белый мыс»), Алексей Щербак (основатель пекарни «The Хлеб») и Фатима Салех («Печи и истории»).

В меню: заливное из томатов и раков, утка с хреном, грибами и сырным кремом, вареник из краснокочанной капусты с грибами и выдержанным сыром, камбала с фенхелем, соусом берблан и рагу из овощей, стейк пиканья с трюфельным пюре, костным мозгом и перечным соусом и десерт «Три хлеба».

Начало ужина в 18:00, стоимость начинается от 15 000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана