Сюр
м. Китай-город • Москва, Большой Трёхсвятительский переулок, 2/1с8
8 август с 12:00 до 17:00 Sur продолжит серию бранчей, собирая под своей крышей проекты со всей страны, созвучные по идеям и атмосфере. Пятыми гостями станет команда казанского проекта «Ист!» (East) — восточного стритфуда с западным влиянием. Название отсылает и к Востоку (East), и к Стамбулу (Istanbul), который разделен проливом на две части.
Это же соприкосновение чувствуется в меню: восточные специи и свежесть овощей встречаются с европейскими соусами и современной подачей. Основатель проекта Ильдар Габидуллин — востоковед, учившийся в Каире и Стамбуле, — сам выстроил эту философию.
Фото: пресс-служба ресторана
В меню:
