о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Шеф Nordic Игорь Васильев едет в «Рыбу Мечты»

Гость из петербургского проекта проведёт ужин вместе с московским коллегой.

20 февраля в ресторан на Садовнической улице, 57, приедет шеф-повар Игорь Васильев из петербургского проекта Nordic (входит в Ultima Guide Санкт-Петербург Яндекс Еды) Надежды Третьяковой. Вместе с шефом «Рыба Мечты» Александром Селезнёвым они приготовят оригинальные блюда, объединённые темой природных стихий.

Читайте такжеКак ресторатор Nordic и Dreva Надежда Третьякова развивает семейное дело в Петербурге

Филе оленины с хурмой, вяленой клюквой и пюре из сельдерея

Филе оленины с хурмой, вяленой клюквой и пюре из сельдерея

Датский пончик с угрём и икрой ряпушки

Датский пончик с угрём и икрой ряпушки

В меню a la carte «Буйство стихий»: датский пончик с угрём и икрой ряпушки (560 руб.), яйцо с лангустинами, чёрной икрой, фуа-гра и бурбонской ванилью (1150 руб.), филе оленины с хурмой, вяленой клюквой и пюре из сельдерея (1350 руб.), гребешок с икрой ментайко, кимчи и мочёным яблоком (840 руб.), трубач в маринаде с водорослями и зелёным гаспачо (890 руб.), скат с грушей (1350 руб.), трюфельная панна-котта с юдзу-сорбетом и трюфелем (620 руб.), а также десерт из красной капусты с фисташкой, скиром, каштановым мёдом, вяленой клюквой и бергамотом (780 руб.).

Сбор гостей в 19.00

Рыба Мечты

Адрес: Москва, Садовническая улица, 57с1

Фото: пресс-служба ресторана

В Москве открылся новый RockStarDogs

Обзор: за чем идти в ресторан Relict в Москве

В «Матрёшке» стартовал фестиваль пельменей