Anchovy’s Club
м. Трубная • Москва, Колокольников переулок, 3, стр. 2
30 июля c 18:00 до 22:00 на веранде Anchovy’s Club на один вечер откроется рынок с уникальной рыбой со всего мира в коллаборации четырёх проектов Folk Team и Dreamteam — Anchovy’s Club, Self Edge Japanese, Amber (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) и Smoke BBQ.
У гриля готовят команды Anchovy’s Club и Smoke BBQ во главе с шефами Никитой Кочерыгиным и Алексеем Каневским, а разделку возьмут на себя Self Edge Japanese и Amber. Всего на фишмаркете — позиции, которые редко встретишь в одном месте: красный снеппер, рыба-попугай, пятнистая дрепана, дикий сибас, тюрбо, а также устрицы, осьминог, гребешки в раковине, кальмар и креветки.
Фото: пресс-служба ресторана
