20 февраля в ресторане «Матрёшка» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) 0 и 2021) бренд-шеф казанского ресторана «Умай» Рустам Рахимов (лучший шеф-повар Татарстана по версии WhereToEat 2020 и 2021) проведёт ужин «Наследие». В этот вечер он приготовит авторский сет из татарских специалитетов.
В меню: вяленый гусь с грушей и чабрецом, кыстыбый и икра из белых грибов, эчпочмак с начинкой из тыквы, говядины и конины, щёки судака с топинамбуром и шпинатом, каша из полбы с уткой и копчёной грушей, сорбет из черноплодной рябины с клюквой, а также мороженое из душицы со зверобоем и мёдом.
Начало в 20:00, стоимость составит 6900 рублей, а винного сопровождения — 6900 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
