Премьера омакасэ с вагю на теппане в Oshi Izakaya Emperor

Теперь по вторникам, средам и четвергам с 15:00 в «Оши Изакая» на Петровке проходят омакасэ с вагю на теппане. Используется мясо только градации мраморности А5. Но способы приготовления и сочетания разные: от суши обури со слегка опалёнными ломтиками мяса до сукияки и домбури с вагю.

Сет из десяти подач составлен в современной японской традиции и гармонии, когда мясные блюда чередуются с лёгкими, освежающими рецепторы, вроде ферментированных овощей цукэмоно, а в качестве десерта подают рисовое пирожное «Монако» с домашним пломбиром и свежими ягодами. 

Стоимость составляет 18 000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана