о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
НовостиСобытия

Новый ужин серии «Винный кот» в «Шануаре»

Шеф-сомелье познакомит гостей с винодельческой Бургундией.

24 марта 2025
«Открытая кухня»

26 марта в гранд-кафе пройдёт весенний ужин из цикла «Винный кот». В этот раз шеф-сомелье Maison Dellos и «Сомелье года» по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» Сергей Аксеновский познакомит гостей с одним из самых винодельческих регионов мира — Бургундией. Шеф-повар Эдуард Архипов приготовит аутентичный ужин из блюд французских блюд.

Эдуард Архипов

Эдуард Архипов

Сергей Аксеновский

Сергей Аксеновский

В меню: листья шалфея, гужеры с рыбным риетом, Pissaladière Provence (луковый пирог. — «Открытая кухня») с сардинами, пате-ан-крут nouveaux, вишисуаз, ребро карпа, кок-о-ван и сыры от первого российского сыродела, посвящённого в рыцари Международной гильдии сыроделов, Алексея Андреева. В качестве пейринга Аксеновский предложит разные стили шабли, от Пти Шабли до Шабли гран крю.

Начало в 19:00, стоимость — 14 990 рублей

Шануар

Адрес: Москва, Тверской бульвар, 26
Заказать доставкуНа карте

Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

Яблочное ризотто, чёрная паста, данго и рецепты других блюд из культовых аниме

БлюдаРецепты

В московском метро появилось первое кафе

НовостиОткрытия

Ленинградские пышки: история пышечной на Большой Конюшенной

МестаИстории
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГородаВдохновиться
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru