о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм

Никанор Виейра проведёт ужин в «Умай»

Шеф-повар года по версии премии WhereToEat Moscow 2024 приедет в Казань.

22 января в казанский ресторан на Большой Красной приедет шеф-повар столичного ресторана Olluco Никанор Виейра, который стал «Шефом года» по версии WhereToEat Moscow 2024.

Рустам Рахимов, бренд-шеф ресторана «Умай»

Рустам Рахимов, бренд-шеф ресторана «Умай»

Никанор Виейра, шеф-повар Olluco

Никанор Виейра, шеф-повар Olluco

В этот вечер Виейра вместе с бренд-шефом ресторана «Умай» Рустамом Рахимовым приготовит сет из шести подач. В нём, например, будут крудо из гребешка с перцем рокото и красной икрой, кыстыбый с икрой из белых грибов, гусиная ножка с топинамбуром, а также перуанский кофе с берёзовым соком.

Начало ужина в 19:30, стоимость 9000 рублей с винным сопровождением и 6500 рублей — без.

Умай

Адрес: Республика Татарстан, Казань, Вахитовский район, Большая Красная улица, 6

Фото: пресс-служба ресторана

Ресторан «Умай» в Казани: современная татарская гастрономия без стереотипов

Где попробовать татарскую кухню в Казани

Крем-чиз по-казански: 6 ресторанов Казани и их современные национальные сладости