Mamie и ферма «Колхоз номер 1» проведут ужин

С 11 по 16 августа во французском бистро Mamie пройдёт совместный проект с органической фермой «Колхоз номер 1». В течение недели в ресторане можно попробовать специальное меню из сезонных овощей, выстроенное вокруг чистых вкусов и органических ингредиентов. 

Кульминацией коллаборации станет фермерский ужин 15 августа в 19:00: гостей соберут за большим общим столом в формате дачного застолья, где управляющий «Колхоза номер 1» поделится секретами органического земледелия, рассказами о новом урожае и нюансах выращивания овощей.

В спешел-меню:

• карпаччо из цукини с кремом из рикотты и жареными цветками цукини (950 руб.);
• домашний овощной салат из томатов, огурцов и цукини с пикантной анчоусной заправкой (1050 руб.);
• фаршированные томаты с перцами падрон, говядиной и насыщенным овощным демигласом (1140 руб.);

Начало ужина в 19:00, стоимость участия — 5000 рублей (по брони)

Фото: пресс-служба ресторана