Команда Eno Bistro проведёт дачное барбекю в Dachniki

Фото: пресс-служба ресторана

1 августа с 12:00 до 17:00 ресторан Dachniki продолжит серию барбекю на своей зелёной веранде. В этот раз в гости приедет команда ресторана Eno Bistro во главе с шеф-поваром Владиславом Фастом. Специально для этого дня шеф подготовил авторское меню «дикой кухни», объединяющее классические европейские техники и открытый огонь.

В меню:

• фермерский красный салат со свекольным муссом (990 руб.);
• опалённые магаданские креветки с сезонным релишем (1290 руб.);
• перлотто с лесными грибами и томлёной шеей оленя в таёжном соусе (1730 руб.).