В иммерсионном ресторане Uchiwa ресторанного альянса White Rabbit Family (White Rabbit, Selfie, «Сахалин», «Гвидон» и др.) запустили кайсэки-сет из 10 блюд, вдохновлённый гастрономическим наследием императорской Японии.
В меню собраны блюда, которые подавались на торжественных церемониях и в повседневной жизни императорской семьи. За основу команда взяла сезонные ингредиенты, традиции, эстетику подачи и философию кайсэки.
Стоимость билета составит 17 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
