Итальянские гастроужины пройдут в «Сыроварне» на Усачёва

11 и 25 августа в 19:00 в ресторане «Сыроварня» на Усачёва пройдёт серия гастроужинов, посвящённых кулинарным традициям различных регионов Италии. Бренд-шеф Владимир Щепилов подготовил специальный авторский сет, переосмысляющий классические итальянские рецепты с использованием сезонных продуктов. 

К каждому курсу сомелье подберёт идеальную винную пару и расскажет об особенностях эногастрономии, регионоведении и секретах гармоничных сочетаний вкусов в атмосфере уюта и неспешной трапезы.

В сет-меню:

• жареные креветки со страчателлой и трюфельным дрессингом;
• карпаччо из сибаса с пикантным соусом путанеска;
• равиоли с баклажаном и тартаром из говядины;
• тальята из утиного филе с сезонными лисичками и кремом из зелёного горошка;
• классический тирамису;
• винное сопровождение с рассказами сомелье.

Стоимость участия — 6500 рублей

Фото: пресс-служба ресторана