Гест ресторана «Балт» в Macau

9 сентября в 20:00 в баре Macau пройдёт гостевая смена ресторана «Балт» (№ 19 «WhereToEat Северо-Запад 2025», серебряный призёр «Пальмовой ветви — 2023») — проекта современной балтийской кухни, построенного вокруг сезонности морского региона, локальных продуктов и живого огня. В рамках фестиваля Bar Hub шеф-бартендер Игорь Демский представит коктейльную карту, вдохновлённую природой региона, локальными травами, хвойными настойками и лесными ягодами.

В меню гостевой смены:

• «Урд» — на основе настоек на ягодах, дубе и копчёных ягодах, аперитива, ликёра и кордиала из клубники и пряностей (1300 руб.);
• «Смородина и лес» — на основе сухого джина, еловой настойки, смородинового пюре, сухого вермута, апельсинового ликёра и лимона (1300 руб.);
• «Бальзам БАЛТ» — на основе водки, смородины, травяного сбора, еловой хвои и специй (600 руб.);
• безалкогольный лимонад из лепестков балтийской розы (800 руб.).

Фото: пресс-служба бара