22 мая в казанский ресторан Zuka (входит в Ultima Guide Казань Яндекс Еды) приедет команда петербургского Sintoho (отель Four Seasons Lion Palace St. Petersburg) во главе с шеф-поваром Бадме Адучеевым. Вместе с коллегой из Zuka Дмитрием Сточем он приготовит сет из шести блюд с азиатским акцентом.
В меню: сашими с лососем, хрустящей сердцевиной из дайкона и соусом на основе халапеньо, тартар из креветок с кокосовым спайси и авокадо, хрустящие конвертики-харумаки с королевским камчатским крабом, соусом из японского майонеза, устричного соуса и соуса тонкацу, чёрная треска в глазури из юдзу-мисо, рулетики негимаки из говядины в угре с томатным кимчи, а также десерт с личи, ванилью и розовым игристым.
Начало в 19:00, стоимость на одного составит 8000 рублей, на двоих — 15 000 рублей
Zuka
Фото: пресс-служба ресторана
