Гест гонконгского бара The Old Man в Lea
Команда ресторана на Зубовской площади, 3, стр. 1, продолжает проект «Алхимиум». 31 октября в гости к Lea приедет команда бара The Old Man из Гонконга. В 2019 году он вошёл в десятку The World’s 50 Best Bars, а в 2023 году занял 47-е место в списке 50 лучших баров Азии.
По традиции с 13:00 гостей ждёт лекция на тему «Почему Гонконг — это Санкт-Петербург, переодетый в Москву, и другие трудности отечественных бартендеров за границей». Уже вечером в 20:00 начнёт действовать специальное меню коктейлей и пейрингов к ним: арт-бар-менеджер проекта The Old Man создаст их вместе с шеф-бартендером Lea Василием Жегловым. В лайн-апе: Handshake на основе водки с халапеньо, ананасового ликёра и арбуза, Quiet Waters на водке с морскими водорослями и перцем тимут, Paradox на основе водки O, редистиллированной на битых огурцах, с личи и огуречным кордиалом, а также Foe, оригинал «Кровавой Мэри» на основе водки, редистиллированной на сливе. Дополнят напитки гастрономический пейринг и комплиментарный десерт бонбон с фейхоа, лаймом и мятой.
Стоимость коктейлей и пейринга составит 6500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
