Команда ресторана на Зубовской площади, 3, стр. 1, продолжает проект «Алхимиум». 4 июля в гости приедет Евгений Шашин, совладелец брендов Solution school, Drink Supply и Notails. В его заслугах множество наград, например, WCC Russia Champion 2014, WCC Russia Champion 2015, Bartender of the Year — Diageo Reserve World Class 2015 и Best Bartender — Neon Shaker 2015. В 13:00 он вместе с шеф-барменом Василием Жегловым прочтёт лекцию на тему «Элементы коктейля».
Команда поведает о секретах баланса вкусов и мастерстве барменского искусства. Вечером Евгений представит коктейли коллекции «Функция и Форма», вдохновлённой архитектурным решением отеля Maidens, в котором расположилось гастрономическое бистро и бар Lea.
В меню: «Текстиль Степановой» на водке, редистиллированной с рикоттой, гидролате клубники, эстрагоновом сахаре, кокосовой воде и игристом, «Диагональ времени» с водкой, редистиллированной с розовым перцем, и бурбоном, редистиллированным с арбузом, «Красный клин» на водке, редистиллированной с перцем тимут, настое гекуро и яблочном верджусе, а также «Башня Татлина» — водка, редистиллированная с арахисом, банановая вода, гидролат кофе и кокос.
Начало вечерней смены в 19:00
Фото: пресс-служба ресторана
