Гест Артёма Мартиросова в «Горбуфете Шашлычная»
28 февраля гости смогут оценить тосты с жжёным баклажаном и перцами бикиньо, салат «Баку» с томатами, гранатовым сиропом и брынзой и шашлык из нутрии с домашними соленьями.
28 февраля в гостях у «Горбуфета» на Павелецкой — Артём Мартиросов, бренд-шеф ресторанов Black Thai и «КрабыКутабы». Уроженец Грозного, Артём семь лет прожил в Бразилии, после чего работал с известными шефами и сформировал собственный стиль, основанный на авторском прочтении паназиатской кухни.
Артём Мартиросов
В Black Thai он отвечает за баланс вкусов и авторский взгляд на тайские традиции, а в ресторане «КрабыКутабы» уже много лет развивает гастрономическую концепцию.
В меню вечера: тосты с жжёным баклажаном и перцами бикиньо, салат «Баку» с томатами, гранатовым сиропом и брынзой, а также шашлык из нутрии с домашними соленьями.
Начало в 19:00
Фото: пресс-служба ресторана
