Гастрольный ужин проекта «География России» в йошкар-олинском ресторане «Онар»
Два шефа приготовят авторские блюда в четыре руки.
Команда ресторана Ruski (Vasilchuki Restaurant Group) в рамках пятого сезона федерального проекта «География России» 2 июня отправляется в Йошкар-Олу. В местном ресторане «Онар» бренд-шеф Александр Волков-Медведев и шеф-повар Екатерина Кожевникова представят специальное меню в четыре руки, посвящённое гастрономической культуре Марий Эл и современному взгляду на национальную кухню.
В меню:
- первые дары леса и поля;
- шоган вуд;
- провисной судак с печёной свёклой и молодым сыром;
- шокта сокта;
- пирог с щукой и первыми летними травами;
- шыл подкогыль с мясом;
- луговой мед с хрустом и цветами;
- уяча.
Начало ужина в 18:30, стоимость участия 4000 рублей
Фото: Яндекс карты
