Гастрольный ужин проекта «География России» в йошкар-олинском ресторане «Онар»

Команда ресторана Ruski (Vasilchuki Restaurant Group) в рамках пятого сезона федерального проекта «География России» 2 июня отправляется в Йошкар-Олу. В местном ресторане «Онар» бренд-шеф Александр Волков-Медведев и шеф-повар Екатерина Кожевникова представят специальное меню в четыре руки, посвящённое гастрономической культуре Марий Эл и современному взгляду на национальную кухню.

В меню:

• первые дары леса и поля;
• шоган вуд;
• провисной судак с печёной свёклой и молодым сыром;
• шокта сокта;
• пирог с щукой и первыми летними травами;
• шыл подкогыль с мясом;
• луговой мёд с хрустом и цветами;
• уяча.

Начало ужина в 18:30, стоимость участия 4000 рублей

Фото: Яндекс Карты