Экспедиция «Соль Земли» в Тарусе
30 августа команда «Соли Земли» журналиста Ивана Глушкова отправится в живописный городок Тарусу. Обед пройдёт в саду Ракицкого, где в 1920-е ботаник и агроном Николай Ракицкий собрал обширную коллекцию растений. Шефы Артём Чудненко (Soma, Billie, Luwo) и Александр Штепа (Londri, Santi) и бартендер Василий Жеглов (Lea) представят авторские блюда и напитки из локальных продуктов.
В меню: овощи и фрукты, грибы и ягоды из окрестных лесов, мёд с приокских пасек, богимовские сыры, маринованные цветы настурции и другие, но блюда на столах зависят от погоды, продуктов местных фермеров и ассортимента рынка, а дополнят вкусы минеральная вода Borjomi. Также гостей ждут аперитив с коктейлем из местных плодов и трав на основе виски Dewar’s, прогулка по саду и дому-музею Николая Ракицкого и экскурсия по знаковым дачам Тарусы, а вечером — большое чаепитие у тульского самовара с чаем проекта «Нитка» Андрея Колбасинова.
Начало в 14:00, билеты можно купить по ссылке
Фото: пресс-служба проекта
