День окрошки в ресторанах White Rabbit Family

Так, только 30 и 31 мая во всех гастробистро «Техникум» подают окрошку на квасе с ветчиной и окрошку на мацони с индейкой, а 30 мая ресторан «Горыныч» на Трубной готовит специальное меню с четырьмя авторскими версиями холодного супа шеф-повара Алексея Бекасова. В меню: окрошка на ржаном квасе с телячьим языком, окрошка на ржаном квасе с копчёной рыбой, овощная окрошка на мацони с горячим молодым картофелем и окрошка на белом квасе с копчёной индейкой.

‌

«Сахалин»

‌

«Горыныч»

‌

«Техникум»

Команда ресторана «Гвидон» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) только 30 мая с 12:00 до 18:00 угощает окрошкой с языком телёнка — на квасе или айране. В ресторане «Сахалин» (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) в этот же день приготовят авторскую версию холодного супа с крабом, вдохновлённую морской гастрономией и фирменным стилем проекта.

30 мая ресторан Mushrooms также отмечает День окрошки и представляет классическую окрошку с пастрами на домашнем квасе или кефире (910 руб.), а в White Rabbit (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) предложат попробовать окрошку на рассоле с солёными груздями. Она подаётся в ледяной тарелке.