Дачный ужин в «ЦДЛ»
30 июля, пожалуй, в самом литературном ресторане Москвы с рекомендацией гида Michelin, пройдёт ужин по мотивам жизни и творчества Антона Павловича Чехова. Бренд-шеф Фёдор Верин приготовит любимые блюда писателя.
В меню: маринованные белые грибы и лисички, сельдь с молодым картофелем, икра щучья со сметаной и зелёным луком, дачный овощной салат со сметаной, сациви из раковых шеек, икра из баклажан, соленья, лосось слабосолёный со взбитым хреном, вяленый гусь, долма из кролика с домашним мацони, селянка с подкопчённой осетриной, шанежки со свекольной ботвой, жареные караси в сметане, жареный гусь с тушёной капустой и печёными яблоками, а также пирог с вишней и мороженым из ряженки.
Сопроводят блюда морс из смородины и лимонника, домашний квас, настойки и наливки.
Начало ужина в 19:30, стоимость составит 8500 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
