Buro.Tsum открывает сезон гриль-вечеринок

Егор Макаров и гость гриля — Андрей Каплунов — создадут десяток хулиганских рецептов и покажут, как по-настоящему готовить на мангале.

Аргентинские креветки с томатной сальсой и хреном, гребешок с картофелем и соусом из порея и другие морепродукты взял на себя Андрей Каплунов, пока шеф Buro.Tsum профессионально работает с мясом и овощами. 

В меню Егора Макарова:

• кушияки из цукини;
• кебаб из утки с редисом кимчи;
• кукурузный цыпленок BBQ;
• «Бигмак» как раньше.

В меню Андрея Каплунова:

• аргентинская креветка с авокадо, томатной сальсой и свежим хреном;
• гребешок с печеным картофелем и соусом из лука-порея;
• кальмар BBQ с мухаммарой и соусом чимичурри;.
• шашлык из лосося, мини-романо с соусом цезарь и фурикаки.

Начало мероприятия в 19:00

Фото: пресс-служба ресторана