о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
НовостиСобытия

Бургундский ужин в Mela

Шеф придумал специальное меню, вдохновлённое знаменитым винным регионом.

25 марта 2025
«Открытая кухня»

27 марта в ресторане Mela бренд-шеф AgalarovRest* Кирилл Бергер представит меню, вдохновлённое известным винодельческим регионом на востоке центральной Франции. В нём он собрал традиционные блюда Бургундии, а на главную роль поставил специалитет региона — улиток эскарго, которых также подадут отдельно.

В меню вечера: террин из индейки с улитками (950 руб.), террин из свинины с улитками (800 руб.), улитки эскарго 6 штук (1650 руб.), улитки эскарго 12 штук (2850 руб.), кок-о-ван со сморчками (2500 руб.), сальми из утки с улитками (980 руб.), беф-бургиньон (3100 руб.) и груша в вине с ванильным мороженым (950 руб.). Представить Бургундию без вин невозможно, поэтому шеф-сомелье AgalarovRest Мария Балахнина сопроводит блюда образцами благородного напитка из лучших виноделен региона по специальным ценам (от 1100 руб. за бокал).

Начало в 18:00

* В ресторанную группу входит около 60 проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Азербайджане. Москвичам давно известны концепции Zafferano, «Эдоко» и Forte Bello.

Mela

Адрес: Москва, Спиридоньевский переулок, 12/9
Заказать доставкуНа карте

Фото: пресс-служба ресторана

Поделиться

Читайте также

В Dacha Gastropub приедет команда ресторана Muяrad из Махачкалы

НовостиСобытия

Apple TV представила первый трейлер сериала «Карем: повар королей»

НовостиДругое

Команда Cups запускает матча-меню

НовостиСобытия
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГородаВдохновиться
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru