Бранч Алексея Каневского в Smoke BBQ
Шеф приготовит блюда, которые чаще всего подаёт у себя на даче.
19 октября в столичном ресторане Smoke BBQ пройдёт бранч Каневского — вдохновленный тёплыми традициями домашнего застолья бренд-шефа и идеолога проекта Алексея Каневского. На этом бранче он приготовит блюда, которыми чаще всего удивляет гостей у себя на даче. Все ингредиенты выставят на шеф-с-тейбл, а блюда будут собраны и презентованы при гостях.
В меню: большой салат на двоих, гуакамоле с молодыми овощами, суп в целой тыкве с трюфельным яйцом, рибай на кости в стиле Веллингтон с грибным дюкселем, слоёным тестом со специями и сливочным соусом и шарлотка с ванильным мороженым и фисташками (в мини-сковородках, подаётся горячей).
Бранч пройдёт с 12:00 до 17:00
Фото: пресс-служба ресторана
