8 Марта в 0.75 please
Столичный 0.75 please встречает 8 марта новый сетом, который состоит из семи авторских курсов бренд-шефа Александра Кучерова.
В меню: краб с томатами и дзадзики, рийет из палтуса с васаби, лаймом и бао, татаки из стриплойна с цветами настурции, равиоли из сельдерея с уткой и трюфелем, марокканский осьминог с овощами и соусом ромеско, кафрским лаймом с перцем тимут и зелёным крыжовником, а также паннакота из розы с клубникой и лимоном.
Для полноты впечатлений шеф-сомелье Дмитрий Ковалёв и бар-менеджер Евгений Агафонов разработали три варианта сопровождения, каждое из которых подчёркивает сложную палитру сета: винное, коктейльное и безалкогольное.
Стоимость гастрономического сета — 8 000 рублей; винного сопровождения — 8 000 рублей; коктейльного — 6 000 рублей; безалкогольного — 4 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
