17-летие проекта KM20

22 октября проект KM20 отметит своё 17-летие. Праздничный вечер пройдёт на третьем этаже пространства, где соберутся друзья и гости проекта. Специальным гостем вечера станет Артемий Лопатин — бренд-шеф проекта BUS hand roll bar (Lucky Group), а также шеф Jun и Kiyomi. Он представит авторское видение японской гастрономии. Запивать блюда предстоит специальной подборкой шампанского из Шампани от сомелье Глеба Цилько и Александра Андреева (Wine Bureau), а также шотами водки с чёрной икрой и спешел-коктейлями.

Фото: пресс-служба проекта

В праздничном меню ужина:

• усузукури из сибаса с соусом шисо;
• татаки из стриплойна с запечёнными баклажанами и трюфельным понзу;
• кимпира с креветками;
• гёдза с креветками;
• шою рамен с говядиной;
• чираши-зуши;
• матча-тирамису.

Сбор гостей в 19:30, начало в 20:00. Стоимость участия — 15 000 рублей