о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииМненияБлицЧему учиться
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

БлюдаПодборки

С ароматом ёлочки: подборка «хвойных» напитков в ресторанах и барах

Пока рестораны соревнуются в попытке создать самый нестандартный рецепт холодца или оливье, предлагаем подборку заведений, где можно от души «набраться» новогоднего настроения с еловыми коктейлями и кедровыми настойками

08 декабря 2023
‌
Диана МикрюковаЖурналист
Столичный ресторан Masters & Margaritas предлагает сразу два вечнозелёных напитка. Первый вариант — это изысканный коктейль White needles на основе мескаля, настоянного на хвое, итальянского амаро монтенегро, лиллета и хвойного ликёра. Второй — Master Soul — это декабрьская новинка из спешл-меню, в его составе ягермайстер, кордиал из хвои и лапсанг сушонга и апельсиновый биттер. Для большего ощущения праздника этот коктейль окуривается сосновой щепой.
Ресторан традиционной русской кухни Ruski предлагает насладиться стопочкой (и не одной) наливки из брусники и кедровой хвои в гранёных рюмках, будто прямиком с домашнего праздничного стола. «Кнорозов бар», названный в честь учёного, расшифровавшего письменность майя, предлагает спасаться от серости будней при помощи хвойного коктейля «Зелёный», алоэ и лайм в составе которого дают кислинку, а пихта — хвойное, травянистое послевкусие.
Санкт-Петербург встретит вас в литературном ресторане «Блок» напитком «Шеффер» из водки, настоянной на чёрном кунжуте и шишках, амаро монтенегро и черносмородинового ликёра. В новом баре Hudson вам смешают фирменный Arzi, где к джину, вермуту и биттеру добавили сосновые шишки.
Наливки из брусники и кедровой хвои в Ruski

Наливки из брусники и кедровой хвои в Ruski

Коктейль «Зелёный» в «Кнорозов бар»

Коктейль «Зелёный» в «Кнорозов бар»

Напиток «Шеффер» в ресторане «Блок»

Напиток «Шеффер» в ресторане «Блок»

Нижегородский ресторан авторской русской кухни Yale придумал свой особый итало-российский хвойный лимончелло, а культовая «Селёдка и кофе» согревает гостей фирменной кедровой настойкой. В коктейльном баре «КультБар» в Казани ждут гостей на рюмочку крепкого — здесь подают настойку из рябины, кедрового ореха и бузины.
Хвойный лимончелло в Yale

Хвойный лимончелло в Yale

Настойка в «КультБар»

Настойка в «КультБар»

Настойки в «Селёдка и кофе»

Настойки в «Селёдка и кофе»

Поделиться

Читайте также

‌

Альтернатива игристому: какие напитки сочетаются с новогодними блюдами

БлюдаПродукты
‌

Холодец с крабом и заливное со стружкой хрена: гид по необычным застывшим закускам

БлюдаПодборки
‌

Борщ, щавель и сливочный банан: где в Москве пробовать необычные настойки

МестаКуда сходить