Столичный ресторан Masters & Margaritas предлагает сразу два вечнозелёных напитка. Первый вариант — это изысканный коктейль White needles на основе мескаля, настоянного на хвое, итальянского амаро монтенегро, лиллета и хвойного ликёра. Второй — Master Soul — это декабрьская новинка из спешл-меню, в его составе ягермайстер, кордиал из хвои и лапсанг сушонга и апельсиновый биттер. Для большего ощущения праздника этот коктейль окуривается сосновой щепой.

Ресторан традиционной русской кухни Ruski предлагает насладиться стопочкой (и не одной) наливки из брусники и кедровой хвои в гранёных рюмках, будто прямиком с домашнего праздничного стола. «Кнорозов бар», названный в честь учёного, расшифровавшего письменность майя, предлагает спасаться от серости будней при помощи хвойного коктейля «Зелёный», алоэ и лайм в составе которого дают кислинку, а пихта — хвойное, травянистое послевкусие.

Санкт-Петербург встретит вас в литературном ресторане «Блок» напитком «Шеффер» из водки, настоянной на чёрном кунжуте и шишках, амаро монтенегро и черносмородинового ликёра. В новом баре Hudson вам смешают фирменный Arzi, где к джину, вермуту и биттеру добавили сосновые шишки.

Наливки из брусники и кедровой хвои в Ruski

Коктейль «Зелёный» в «Кнорозов бар»

Напиток «Шеффер» в ресторане «Блок»

Нижегородский ресторан авторской русской кухни Yale придумал свой особый итало-российский хвойный лимончелло, а культовая «Селёдка и кофе» согревает гостей фирменной кедровой настойкой. В коктейльном баре «КультБар» в Казани ждут гостей на рюмочку крепкого — здесь подают настойку из рябины, кедрового ореха и бузины.

Хвойный лимончелло в Yale

Настойка в «КультБар»

Настойки в «Селёдка и кофе»