Яйцо куриное1 шт.
Вода100 мл
Соль2 г
Хлеб зерновой по желанию
Перец чёрный молотый по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 125 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 0 г
На приготовление яйца пашот в микроволновке потребуется 5 минут.
Выбрать подходящую ёмкость для микроволновки объёмом 200–250 мл, например, низкую чашку или пиалу, без металлизированных ободочков.
Налить в ёмкость 100 мл воды комнатной температуры или чуть тёплой.
Тщательно вымыть яйцо, аккуратно разбить его в отдельную тарелку, а затем осторожно перелить в воду.
Поместить ёмкость с яйцом в микроволновку и включить её на максимальную мощность на 1 минуту.
Проверить готовность яйца: белок должен стать белым и потерять прозрачность. Если яйцо не готово, добавить ещё 30 секунд и проверить снова.
Приправить готовое яйцо свежемолотым чёрным перцем и подавать на тосте из цельнозернового хлеба или в составе богатого бутерброда с красной рыбой и авокадо.
Добавить соль в воду и дать ей полностью раствориться.
С помощью дуршлага или сита аккуратно достать яйцо из воды и положить его на салфетки, чтобы удалить лишнюю влагу.
