Пшеничная мука250 г
Молоко175 мл
Соль4,2 г
Творог400 г
Сахар75 г
Вишня150 г
На приготовление вареников с творогом и вишней потребуется 1 час 20 минут.
На 1 порцию готового блюда — 194 ккал
Белки — 10 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 33 г
Просеять муку в большую миску.
Добавить соль и замесить тесто.
Вишню промыть, удалить косточки и лишнюю влагу.
В центре мучной горки сделать углубление и влить молоко.
На каждый кружок выложить немного творожной массы и несколько ягод вишни.
Оставить тесто отдохнуть на 20 минут.
Скрепить края вареников, формируя полукруглую форму.
Творог перетереть с сахаром до однородности.
Вскипятить воду в кастрюле, аккуратно опустить вареники и варить до всплытия.
Готовые вареники достать из кастрюли и подать горячими.
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки.
После всплытия варить ещё 2–3 минуты.
