Ингредиенты для тыквы в духовке
Оливковое масло30 мл
Тыква1 кг
Молотая гвоздика1 г
Коричневый сахар20 г
Молотая корица5 г
Молотый мускатный орех1 г
Запечённая тыква — простое и полезное блюдо, которое готовится без лишних хлопот. Тыква богата витаминами и клетчаткой, а запекание раскрывает её природную сладость и карамельные нотки. Этот метод приготовления сохраняет максимум питательных веществ и подчёркивает насыщенный вкус овоща. Подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню. Попробуйте рецепт от «Открытой кухни».
Калории — 180 ккал
Энергетическая ценность блюда
Жиры — 8 г
На приготовление тыквы в духовке потребуется 30 минут.
Углеводы — 30 г
Время приготовления
Нарезать тыкву на дольки толщиной около 3 см. Используйте острый шефский нож — так работа пойдёт быстрее и безопаснее.
Белки — 3 г
Выложить дольки тыквы на противень в один слой, сбрызнуть оливковым маслом и руками равномерно распределить его по всей поверхности.
Посыпать тыкву подготовленной смесью специй и отправить в разогретую до 200°C духовку на 15–20 минут. Готовность проверить вилкой — тыква должна легко прокалываться, но не развариваться.
Разрезать тыкву пополам и ложкой вычистить семена с волокнами. Семена можно сохранить для отдельного запекания.
Смешать гвоздику, корицу, мускатный орех и сахар в небольшой миске — это будет ароматная пряная смесь для тыквы.
