Салат «Радуга»
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 202 ккал
Белки — 4,35 г
Жиры — 16,34 г
Углеводы — 7,78 г
Время приготовления
На приготовление салата «Радуга» потребуется 25 минут.
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Свеклу очистить и натереть на терке для корейской моркови.
Морковь очистить и измельчить на той же терке.
Огурец очистить и натереть на терке. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Вид
Колбасу нарезать тонкой соломкой. Вид колбасы можно выбрать по вкусу, например, использовать вареную колбасу для более мягкого вкуса.
Чипсы слегка размять, чтобы они стали хрустящими, но не превратились в крошку.
На блюдо выложить ингредиенты в виде радуги: свеклу, чипсы, колбасу, морковь и огурец. По центру разместить майонез.
Перемешивать салат рекомендуется непосредственно перед подачей на стол.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более яркого цвета свёклы можно добавить немного лимонного сока при натирании. Это поможет сохранить насыщенный цвет и добавит лёгкую кислинку.
- При выборе чипсов обратите внимание на их вкус и текстуру. Чипсы с нейтральным вкусом лучше всего подчеркнут остальные ингредиенты салата.
