Свёкла1 шт.
Морковь1 шт.
Белокочанная капуста200 г
Зелёное яблоко1 шт.
Лимон0,25 шт.
Оливковое масло Extra Virgin8 мл
Подсолнечные семечки5 г
Рецепт
На приготовление салата «Метла» потребуется 10 минут.
Измельчить свёклу, яблоко и морковь на тёрке со средними отверстиями. Соединить продукты в салатнике.
На 1 порцию готового блюда — 52,74 ккал
Белки — 1,21 г
Жиры — 1,8 г
Углеводы — 7,37 г
Помыть и почистить свёклу и морковь. Ополоснуть и обсушить лимон, капусту и яблоко. Убрать из яблока сердцевину с семенами, удалить с капусты тёмные и повреждённые листья. Подготовить тёрку, разделочную доску и салатник.
Посыпать салат семечками подсолнечника перед подачей на стол.
Выжать сок из четверти лимона в салатник с овощами и яблоком. При желании немного приправить салат морской солью и свежемолотым чёрным перцем.
Полить салат оливковым маслом, хорошо перемешать.
Нашинковать капусту тонкими полосками, добавить её в салатник к остальным ингредиентам.
