Салат «Берёзка» с черносливом
Салат «Берёзка» с черносливом — это лёгкое и нежное блюдо, которое сочетает в себе необычные вкусовые сочетания. Он идеально подходит для праздничного стола и порадует гостей своим вкусом и внешним видом.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 15 г
Время приготовления
На приготовление салата «Берёзка» с черносливом потребуется 40 минут.
Огурцы свежие100 г
Яйцо куриное2 шт.
Шампиньоны150 г
Петрушка20 г
Майонез салатный 50%-ной жирности50 г
Чернослив50 г
Лук зелёный10 г
Куриная грудка (филе)200 г
Рецепт
Огурцы нарезать кубиками.
Яйца отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны промыть, нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Петрушку мелко нарезать.
Чернослив замочить в горячей воде на 10 минут, затем нарезать кубиками.
Лук зелёный мелко нарезать.
Куриную грудку отварить, остудить и нарезать кубиками.
Все ингредиенты смешать в большой миске.
Заправить салат майонезом и тщательно перемешать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы салат выглядел аккуратно, стоит нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками.
- Майонез можно приготовить самостоятельно — так будет вкуснее и полезнее. Также в качестве заправки можно использовать сметану или натуральный йогурт.
- Покупая шампиньоны, обращайте внимание на их внешний вид: они должны быть среднего размера, снежно-белого цвета без пятен и повреждений.
