Рецепты запеканки с манкой

Промыть манную крупу, залить кефиром. Пока манка размокает, растопить на водяной бане или в микроволновке 100 г масла и взбить его со стаканом сахара.

Добавить смесь к кефиру с манкой, хорошо перемешать, всыпать ванилин.

В отдельной ёмкости взбить два яйца, постоянно помешивая, аккуратно добавить их в тесто. Перелить смесь в форму для запекания или в сковороду. Посыпать стенки ёмкости манкой, чтобы десерт легче отделялся.

Выпекать запеканку 30–40 минут в заранее разогретой духовке. Готовность выпечки аккуратно проверить зубочисткой.

Творог измельчить в блендере. По рецепту для большей однородности его можно протереть через сито.

Добавить 35 г сахара, яйцо и столовую ложку манной крупы. Всё перемешать миксером. Залить тесто в форму и поставить в духовку на 180 °C на 40 минут.

Пока запекается первый слой, смешать сметану с 25 г сахара, яйцом и ванилином. Залить на готовый творожный пласт сметанный слой и готовить в духовке ещё 30 минут.

Достать выпечку и украсить ягодами. Приятного аппетита!

Манку залить одним стаканом тёплой воды, соду погасить кипятком.

Разбить яйца, перемешать с сахаром, добавить манку, снова тщательно перемешать ингредиенты.

Муку залить одним стаканом воды и перемешать. Добавить к яйцам и творогу, положить корицу, ваниль, соду и перемешать.

К яично-манной смеси добавить творог, изюм, нарезанную курагу и перемешать.

Яблоки помыть, очистить и мелко нарезать, соединить с творогом.

Застелить форму пергаментом и выложить смесь. Поставить на час в разогретую до 180 °C духовку.

Остудить ванильную запеканку. При подаче украсить корицей, яблоком и яблочным пюре.

Положить творог в миску, вбить яйцо, перемешать.

Всыпать кокосовую стружку. Добавить в творожную массу сахар, ванилин и одну столовую ложку манки. Перемешать ингредиенты и дать настояться 15–20 минут до набухания крупы.

Смазать форму для выпекания сливочным маслом, присыпать остатками манки. Выложить в неё тесто, разровнять.

Выпекать около 20–25 минут в духовке при 180–190 °C до румяной корочки. Готовую запеканку немного остудить и подать к столу с чаем или молоком.

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром в пену.

Творог протереть через сито до получения нежной текстуры, переложить в миску. Добавить в него желтки и перемешать до однородности. Насыпать манную крупу. Перемешать и дать настояться 20 минут до разбухания.

Натереть лимонную цедру и добавить в творожную массу. Бруснику промыть, обсушить и положить в творог.

Форму смазать сливочным маслом. Переложить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке около 40–50 минут до подрумянивания. Подать остывшее блюдо к чаю.

Тщательно промыть и высушить клюкву, протереть через сито. Сок отставить, а жмых залить холодной кипячёной водой. Поставить на огонь и довести до кипения, затем убавить огонь до минимума. Варить 5 минут.

Отвар процедить в чистую ёмкость и смешать с клюквенным соком. Высыпать в жидкость манную крупу и довести до готовности, помешивая. Отставить остывать.

Взбить белки до пышной пены и ввести в остывшую смесь. Перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки. Поставить запеканку в разогретую до 180 °C духовку на 15–20 минут.

Подавать десерт тёплым или охлаждённым. При желании украсить сахарной пудрой.

В пропущенный через мясорубку творог положить две столовые ложки растительного масла, взбитое с сахаром яйцо, манку, 0,5 чайной ложки соли, ванилин. Тщательно перемешать ингредиенты деревянной лопаточкой, добавить очищенный и промытый изюм.

Творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю. Разровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в духовке около 25–30 минут.

Подать запеканку горячей с сиропом или со сметаной.

Все ингредиенты тщательно взбить миксером до пышной массы, разделить её на две части. К одной добавить сок и цедру лимона, ко второй — растворимый кофе.

Попеременно выложить массу ложками в смазанную маслом и обсыпанную манкой форму. Затем выложить второй и третий ряд вверх, чередуя цвета.

Готовить десерт 30 минут при 180 °C.

Тыкву натереть на крупной тёрке, потушить до мягкости на сковороде в растопленном сливочном масле.

Манку замочить в тёплом молоке.

Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить соль и ванилин.

Соединить ингредиенты. Добавить творог и сметану, перемешать. Масса должна стать густой. Если получается гуще консистенции сметаны — добавить молока.

Запекать в духовке 30–40 минут при температуре 180 °C.

Творог смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром и добавить в него.

Перемешать все ингредиенты, добавить манку, ванилин, сгущёнку и нарезанные бананы. Вылить массу в смазанную форму и разровнять. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 °C духовке.

В большую миску положить сахар и лимонную цедру. Растереть руками, пока сахар не станет влажным и ароматным.

Добавить в смесь желтки, взбить миксером до загустения. Положить ванильный экстракт, затем протёртый через сито творог и манную крупу. Массу тщательно перемешать и отложить.

Очистить груши, удалить сердцевину и тонко нарезать. Накрыть влажным полотенцем и отложить в сторону.

В небольшой миске взбить белки с солью и лимонным соком до плотной консистенции.

В творожную смесь добавить разрыхлитель и соду, взбить, затем ввести белки и перемешать.

Силиконовую форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить часть теста, затем груши и оставшуюся смесь. Выпекать около 45 минут до золотистого цвета при 190 °C.

Творог смешать с размягчённым маслом, яйца отдельно взбить с сахаром.

Смешать творог, яйца, соль, ванилин, манку до однородной массы.

Форму смазать сливочным маслом. Выложить в неё тесто, разровнять и выпекать при 180 °C в духовке до готовности около 25 минут. Готовый десерт порезать на треугольники и посыпать сахарной пудрой.

Творог взбить блендером до состояния мягкого крема.

Отделить белки от желтков. В белки добавить 2–3 столовые ложки сахара, взбить в пену миксером.

В творог положить манную крупу и соль, тщательно перемешать. Добавить белки, взбить массу вручную, чтобы сохранить пузырьки воздуха. Массу тщательно перемешать и отставить на 10 минут до набухания манки.

Форму мультиварки смазать небольшим количеством сливочного масла. Вылить в неё творожное тесто. Готовить 1 час в режиме выпечки.

Горячий десерт украсить малиной и растопленным шоколадом. Дать ему остыть, нарезать и подавать к столу.

Творог протереть через сито, белки отделить от желтков.

Взбить желтки со 130 г сахара добела, затем добавить творог, манку и 110 г размягчённого сливочного масла. Всё вымесить до однородной массы.

Добавить в смесь промытый изюм и цедру лимона, перемешать.

В отдельной чистой и сухой чаше взбить белки до мягких пиков. Постепенно добавить их к творожной массе, аккуратно двигаясь снизу вверх.

Прямоугольную форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Переложить творожную массу и отправить в разогретую до 180 °C духовку на 45–60 минут. Дать запеканке полностью остыть, затем достать из формы.

В небольшом сотейнике прогреть 70 г сливочного масла с 40 г сахара и какао-порошком. Добавить сметану и перемешать до однородной массы.

Перевернуть сырник на доску и покрыть его глазурью. Отправить десерт в холодильник на 4–5 часов.

Очистить морковь и нарезать тонкими кружками. Мелко порубить чеснок. Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать средними кубиками. Брокколи разобрать на небольшие соцветия, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 5 минут.

Откинуть овощи на дуршлаг. Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить морковь с чесноком около 5–7 минут. Добавить сладкий перец и жарить ещё 3 минуты. Посолить, поперчить и посыпать орегано.

Взбить яйца с солью, добавить йогурт и творог, хорошо размешать. Всыпать манную крупу и половину тёртого сыра, перемешать.

Смазать керамическую или стеклянную форму для запекания маслом и выложить обжаренные овощи. Затем перелить творожную массу и разровнять. Выложить брокколи, слегка вдавить в тесто. Присыпать оставшимся сыром. Поставить запеканку в разогретую до 175 °C духовку и готовить 40–45 минут. Перед подачей блюдо немного остудить.