В советское время пирог «Зебра» произвёл настоящий фурор. Мужчины недоумевали, как же получается приготовить столь эффектный десерт, по своей расцветке напоминающий окрас экзотического животного. Хозяйки бережно хранили секрет необычной выпечки. На самом деле делается такой десерточеньпросто. В этой статье расскажем, как приготовитьвкусныйпирог «Зебра» по разным рецептам
С помощью этих рецептов вы очень просто приготовите красивый и вкусный пирог «Зебра».
Сливочное масло положить в сотейник и поставить на плиту. Полностью растопить. Остудить до комнатной температуры.
В отдельную миску разбить яйца. Добавить к ним сахар. Слегка взбить вилкой или венчиком. Добавить остывшее сливочное масло и сметану. Тщательно перемешать ингредиенты до однородного состояния.
Отлить половину теста в другую миску. В одну из частей теста добавить какао-порошок. Перемешать.
В глубокую миску просеять муку. Эта манипуляция насыщает муку кислородом, за счёт чего выпечка получается более пышной и воздушной. Добавить разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешать все ингредиенты.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в центр формы одну столовую ложку белого теста, сверху добавить одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова белого и снова шоколадного. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Получившуюся смесь добавить к муке. Перемешать до однородного состояния, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно получиться как сметана.
Отправить пирог в разогретую духовку. Выпекать в течение 30–35 минут при температуре 200 °C. Готовый пирог «Зебра» немного остудить, разрезать на порционные кусочки и подавать к столу. Чтобы блюдо стало ещё вкуснее, его можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Пирог «Зебра» на кефире
Сливочное масло положить в сотейник и поставить на плиту. Полностью растопить. Остудить до комнатной температуры.
В миску разбить яйца. Добавить соль, сахар, ванильный сахар. Взбить вилкой или венчиком. Влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать. Влить кефир и замесить тесто. Половину теста отлить в другую миску. В одну из частей добавить какао-порошок. Перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в центр формы одну столовую ложку белого теста, сверху добавить одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова белого и снова шоколадного. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Отправить пирог в разогретую духовку. Готовить в течение 30–40 минут при температуре 180 °C. Пирог «Зебра» по этому рецепту получается сочным и просто невероятным на вкус.
Пирог «Зебра» на молоке
Сливочное масло положить в сотейник и поставить на плиту. Полностью растопить. Остудить до комнатной температуры.
Взбить ещё раз до состояния однородной массы. Добавить остывшее сливочное масло. Перемешать все ингредиенты.
В глубокую миску разбить яйца. Добавить сахар и взбить до пышной пены, чтобы сахар полностью растворился. Постепенно влить молоко, постоянно перемешивая.
В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель, ванилин. Получившуюся смесь просеять в тесто. Тщательно перемешать при помощи лопатки.
Половину готового теста отлить в другую миску. В одну из частей теста добавить какао-порошок. Тщательно перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в центр формы одну столовую ложку белого теста, сверху добавить одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова белого и снова шоколадного. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Отправить пирог в разогретую духовку. Выпекать в течение 40–50 минут при температуре 180 °C.
Готовый пирог «Зебра» оставить в духовке на 5 минут. После этого нарезать на порционные кусочки, выложить на блюдо и подавать к столу.
ПП-пирожное «Зебра» в кружке: рецепт для микроволновки
Готовить в микроволновке в течение 3 минут на полной мощности. Готовое пирожное переложить на блюдо.
Десерт по этому рецепту богат белком — 15 г на 100 г выпечки. Делается пирожное очень просто и полностью удовлетворяет потребность в сладком у тех, кто снижает вес. Ингредиенты в рецепте указаны на одну порцию.
В глубокой миске соединить размягчённое сливочное масло, сахар, соль. Перетереть до однородного состояния. Добавить яйца. Тщательно перемешать.
Небольшими порциями всыпать муку вместе с разрыхлителем. Замесить тесто.
В отдельную миску насыпать какао-порошок. Добавить сок апельсина и корицу. Перемешать до однородного состояния.
Шоколадную пасту выложить в миску со второй частью теста. Тщательно перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в центр формы одну столовую ложку жёлтого теста, сверху добавить одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова жёлтого и снова шоколадного. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Отправить пирог в разогретую духовку. Готовить в течение 40 минут при температуре 180 °C. Готовый пирог «Зебра» остудить и посыпать сахарной пудрой.
Пирог «Зебра»: рецепт для мультиварки
В глубокой миске соединить размягчённое масло, обычный и ванильный сахар. Взбить ингредиенты до образования пышной массы.
Добавить яйца. Взбить до однородного состояния. Добавить сметану. Тщательно перемешать.
Всыпать муку. Замесить тесто, чтобы не было комочков. Половину готового теста отлить в другую миску. В одну из частей добавить какао-порошок. Хорошо перемешать.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить в центр чаши одну столовую ложку белого теста, сверху добавить одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова белого и снова шоколадного. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Выбрать режим «Выпечка» и установить таймер на 45 минут. Время приготовления может меняться в зависимости от особенностей мультиварки.
Пирог «Зебра» с творогом
В другую миску выложить творог. Размять вилкой, чтобы не было комочков, или перебить блендером. Добавить к яичной массе.
Добавить манную крупу, просеянную муку, разрыхлитель, сметану. Замесить тесто. Половину готового теста перелить в другую миску. В одну из частей теста добавить какао-порошок. Тщательно перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в центр формы одну столовую ложку белого теста, сверху добавить одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова белого и снова шоколадного. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Отправить пирог в разогретую духовку. Готовить в течение 50 минут при температуре 180 °C. Духовку во время приготовления не открывать.
Пирог «Зебра» со сгущённым молоком
Добавить яйца. Перемешать. Влить сгущённое молоко. Взбить все ингредиенты миксером.
Половину готового теста перелить в другую миску. В одну из частей теста добавить какао-порошок. Хорошо перемешать.
Отправить пирог в разогретую духовку. Выпекать в течение 25–30 минут при температуре 180 °C.
* список магазинов-участников акции: Большая Пятерочка, Перекресток, Перекрёсток Select, Пятёрочка, Магнит Мигом, Магнит Семейный, Магнит. Скидка 600 рублей действует при заказе от 3000 рублей. Условия использования скидки: промокод KITCHEN можно применять один раз в день на одного пользователя на всей территории РФ, где работает приложение Яндекс Еда. Срок действия акции — три месяца. 0+
В глубокую миску положить размягчённое сливочное масло, сахар. Перетереть ингредиенты до состояния однородной массы. Можно взбить при помощи миксера.
В кружку выложить одну столовую ложку белого теста, затем одну столовую ложку шоколадного теста. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Формы для выпечки смазать растительным маслом. Выложить в центр формы одну столовую ложку белого теста, сверху добавить одну столовую ложку шоколадного теста, затем снова белого и снова шоколадного. Чередовать слои, пока не закончится тесто.
Половину готового теста перелить в отдельную миску.
Пирог «Апельсиновая зебра»
Половину получившегося теста отложить в другую миску. В одну из частей теста добавить какао-порошок. Перемешать.
Соединить в миске яйца, творог, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, мёд. Перемешать до однородного состояния.
Апельсин промыть под проточной водой. Цедру натереть на мелкой тёрке. Выжать сок. Цедру апельсина добавить в одну из частей теста. Добавить куркуму и кардамон. Тщательно перемешать.
