Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 197 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 15,9 г
Углеводы — 1,5 г
Время приготовления
Время приготовления маринада с минералкой для шашлыка из свинины — 15 минут.
Необходимые ингредиенты для маринада с минералкой для шашлыка из свинины
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Свинину тщательно промыть под проточной водой, обсушить бумажной салфеткой. Нарезать на порционные кусочки и сложить в глубокую миску.
Лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Слегка отжать руками.
К мясу добавить лук, соль, перец. Перемешать все ингредиенты руками, втирая специи в свинину.
Добавить минеральную воду, мускатный орех и смесь пряных трав.
Накрыть мясо пищевой плёнкой. Готовить в маринаде в течение 1 часа.
Полезные советы от «Открытой кухни»
В заправку по этому рецепту также можно добавить растительное масло. Оно поможет специям глубже проникнуть в мясо. Потребуется 100 мл рафинированного растительного масла на 1 кг свинины.
