Круассаны с шоколадной начинкой в аэрогриле
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 416 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 29 г
Углеводы — 34 г
Время приготовления
На приготовление круассанов с шоколадной начинкой в аэрогриле потребуется 35 минут.
Рецепт
Разморозить тесто при необходимости. Подготовить аэрогриль.
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см. Нарезать его треугольниками.
Смазать широкую сторону каждого треугольника шоколадной пастой.
Свернуть треугольники теста в рулеты, начиная с широкой части. Начинка должна оказаться внутри, а вершина треугольника — снаружи. Слегка прижать края теста, чтобы круассан не развернулся.
Смазать решётку аэрогриля растительным маслом. Выложить на неё заготовки.
Покрыть круассаны яичным желтком с помощью кулинарной кисти.
Установить на приборе температуру 160 °C и выпекать 20 минут. Проверять круассаны в процессе приготовления, так как время выпекания может зависеть от модели и мощности аппарата.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для того чтобы круассаны получились более пышными, можно оставить тесто на расстойку на 10–15 минут перед выпечкой.
- Вместо шоколадно-молочной пасты можно использовать другие начинки, например, варенье или сгущённое молоко.
- Подавайте круассаны горячими, чтобы насладиться их вкусом и ароматом в полной мере.
