Куриное яйцо1 шт.
Сметана 15% жирности15 г
Пшеничная мука хлебопекарная75 г
Крабовые палочки8 шт.
Растительное масло200 мл
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Майонез по вкусу
Зелёный лук по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 393 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 37 г
Углеводы — 13 г
На приготовление крабовых палочек в кляре на сковороде потребуется 15 минут.
Разморозить крабовые палочки.
Просеять муку.
Взбить куриное яйцо со сметаной, солью и чёрным молотым перцем до однородной консистенции.
Добавить в смесь 45 г муки и тщательно перемешать.
Высыпать на тарелку оставшуюся муку и обвалять в ней каждую крабовую палочку.
Разогреть в глубокой сковороде растительное масло на среднем огне.
Обмакнуть каждую крабовую палочку в кляр и сразу выложить в кипящее масло.
Жарить по 1 минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
Выложить готовые палочки на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.
