Как в трио отлично звучат мандолина, гитара и бас, так в коктейле «Облака», рецепт которого перед вами, легко сочетаются такие крепкие напитки, как самбука, текила и абсент. И только капельки сладковатых ликеров делают эту компанию более мягкой. Внгредиенты коктейля имеют окрас — коктейль получается цветным. Высокий процент содержания спирта в коктейле намекает, что такой напиток можно не всем!
Коктейль «Облака»
Энергетическая ценность
Калорийность на 1 порцию — 158 ккал
Белки — 1 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 18 г
Время приготовления
На приготовление коктейля «Облака» потребуется 5 минут.
Ингредиенты
Самбука20 мл
Серебряная текила20 мл
Абсент10 мл
Ликер «Блю Курасао»1 дэш
Ликер «Baileys»10 мл
Рецепт
Подготовить все ингредиенты.
Налить в стопку сначала самбуку, затем серебряную текилу.
Налить «Бейлис» и «Blue Curacao».
Коктейльной ложкой уложить сверху слой абсента.
Коктейль «Облака» готов, можно подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Важно помнить, что употребление алкогольных напитков имеет ограничения по возрасту и здоровью.
- Закусывать коктейль «Облака» рекомендуют горячими мясными блюдами — шашлыком, свиной рулькой, стейком.
- Самбука — традицонный итальянский и испанский напиток. Ликер с ароматом аниса и серьезным процентом содержания спирта — 38-42%. Название происходит либо от имени города в Тоскане, либо имеет арабское происхождение, созвучное со словом анис, который входит в качестве ингредиента в производство самбуки. Известны сорта самбуки, в которые добавляют пряные травы.
- Текила — традиционный мексиканский напиток, сделанный на основе агавы. С текилой надо быть осторожнее — содержание спирта в ней составляет 35-40%, а у некоторых сортов все 50-55%. В мексиканском штате Халиско есть город Текила. Так что это ещё и географическое название. И производить такой крепкий напиток могут только несколько штатов Мексики. Только голубая агава идёт на производство текилы. Вкус текилы встречается в коктейлях довольно часто. Приготовить коктейли на основе текилы очень просто. Рецепт коктейля «Санрайз» — взять текилу, добавить гренадин, и апельсиновый сок — вам подскажет любой бармен.
- Абсент — крепкий алкогольный европейский напиток, с содержанием спирта от 45% о 75%. Абсент готовят на основе трав. Горечь напитку придает полынь. Характерный привкус абсенту дарят анис, фенхель, мята. В XVIII веке напиток продавали как лекарство. «Отцом абсента» считают швейцарского врача Пьера Ординера. Пабло Пикассо написал картину «Любительница абсента».
