о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
о людях и еде от
Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГородаВдохновиться
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
ОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
О редакцииРассылкаРедакционная политика

© 2025, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

БлюдаРецепты

Коктейль «Эль-президенте» (El Presidente)

«Эль-президенте» — элегантный кубинский коктейль, созданный в 1920-х годах в честь президента Херардо Мачадо. «Эль-президенте» не слишком сладкий — он демонстрирует тонкий баланс между крепостью рома и фруктовыми нотами. Приготовьте рецепт от «Открытой кухни».

22 августа 2024
‌
«Открытая кухня»

Энергетическая ценность блюда

На 1 порцию готового блюда — 176 ккал

Белки — 0 г

Жиры — 0 г

Углеводы — 11 г

Время приготовления 

На приготовление коктейля «Эль-президенте» (El Presidente) потребуется 3 минуты.

Ингредиенты для коктейля «Эль-президенте» (El Presidente)

Тёмный ром50 мл
Апельсиновый ликёр10 мл
Белый вермут10 мл
Гренадин5 мл
Цедра апельсина по вкусу
Ангостура2 мл

Рецепт

  1. Охладить коктейльный бокал, поставив его в морозилку на 5 минут или наполнив кубиками льда и водой на время подготовки коктейля.

  2. Наполнить шейкер до верха кубиками льда. Последовательно влить тёмный ром, белый вермут, апельсиновый ликёр и гранатовый сироп.

  3. Энергично встряхивать шейкер в течение 30-45 секунд, чтобы ингредиенты хорошо охладились и смешались. Правильное встряхивание даст коктейлю шелковистую текстуру.

  4. Слить воду из бокала, если вы охлаждали его этим способом. Процедить коктейль через стрейнер в охлаждённый бокал, не допуская попадания льда.

  5. Срезать тонкую полоску цедры с апельсина. Слегка скрутить её над поверхностью коктейля, чтобы эфирные масла попали в напиток, и украсить бокал.

Полезные советы от «Открытой кухни»‎

  • Для аутентичного вкуса «Эль-президенте» используйте светлый кубинский ром и настоящий сухой французский вермут — от качества базовых ингредиентов напрямую зависит вкус коктейля.
  • Если у вас нет гранатового сиропа, его можно заменить домашним: уварите стакан гранатового сока с 2 столовыми ложками сахара до консистенции сиропа.
  • Подавайте коктейль сразу после приготовления — со временем он теряет свою свежесть и охлаждение. Если готовите для компании, лучше делать каждую порцию отдельно, чем большую партию заранее.

Поделиться

Читайте также

‌

Коктейль «Манхэттен» (Manhattan)

БлюдаРецепты
‌

Коктейль «Голубая лагуна»

БлюдаРецепты
‌

Коктейль «Кузнечик»

БлюдаРецепты