Необходимые ингредиенты для кофе с халвой
Рецепт
Подготовить все необходимые по списку ингредиенты.
Халву размять до состояния крошек и высыпать в стакан погружного блендера.
Для горячего варианта напитка нужно разогреть и довести до кипения молоко, для холодного этого не требуется.
Добавить молоко в ёмкость с халвой, измельчить смесь блендером до однородности.
Заварить кофе. Подойдёт как свежесваренный кофе, так и растворимый.
Добавить кофе к смеси молока с халвой, предварительно процедив, чтобы избавиться от гущи.
Взбить получившийся кофе с халвой блендером и разлить в порционные чашки. Для холодного варианта напитка добавить кубики льда.
Подать напиток к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Халва для приготовления напитка подойдёт любая: подсолнечная, кунжутная, миндальная, арахисовая, фисташковая. Вид сладости влияет на вкус кофе.
Не стоит использовать просроченную халву — она придаст кофе неприятный привкус и испортит его. Обычно в напиток не кладут сахар, так как халва сама по себе сладкая.
Разминать халву перед смешиванием с молоком нужно руками или вилкой. Блендер не подойдёт, так как сладость содержит много жира, и при измельчении она превратится в плотную массу.
Можно разбавить вкус напитка на своё усмотрение различными добавками: шоколадом, корицей, сиропом с миндальным ароматом («Амаретто»).
