Ингредиенты для классического безалкогольного мохито
Рецепт
Отрезать 3–4 аккуратных кружочка из середины лайма, из остальной части выжать сок при помощи ручного пресса.
Мяту слегка размять плоской стороной ножа, чтобы раскрыть аромат, и выложить в кувшин.
Добавить к мяте кружочки лайма и сахар. Влить минеральную воду и выжатый лаймовый сок.
Перемешать длинной ложкой до полного растворения сахара, добавить лёд и сразу подавать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
Используйте только свежую мяту — сушёная не даст того яркого аромата, который делает мохито особенным.
Листья лучше брать молодые, они содержат больше эфирных масел.
Чтобы напиток получился максимально освежающим, охладите минеральную воду заранее, а стаканы для подачи подержите в морозильной камере 10-15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в напиток 1-2 столовые ложки сиропа из тростникового сахара вместо обычного сахарного песка — он лучше растворяется и придаёт лёгкие карамельные нотки.
